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鸡蛋有100种做法,我来教你最下饭的3种!

Published By on 9月 17, 2022

锅内加入水烧开,下入木耳焯水,水开后煮1-2分钟,将木耳捞出,木耳炒之前焯下水,炒制时间短,炒制时就不容易炸锅。

>>**做法:**>>>1、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。

用一个容器把蛋清蛋黄分离,蛋黄打散铺在容器里,上锅蒸5分钟,蒸定型之后再放入蛋清,再蒸5分钟,定型后再加一层蛋黄,继续蒸5分钟定型后再放入一层蛋清蒸熟。

锅里放入适量油烧热,下入蛋液翻炒。

土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。

把鸡蛋打散,放入一丁点盐,打匀后放入平底锅煎成蛋皮。

**凉拌鸡蛋**1、鸡蛋煮熟切块,加入1勺蒜末2勺生抽半勺香醋1勺香菜1勺小米辣适量,拌匀即可。

打一个鸡蛋,放鸡精、盐,并拌匀。

**脆皮鸡蛋糕**材料:A.奶油50克,牛奶50克B.低筋面粉100克,澄粉20克,泡打粉2克C.蛋黄80克,细砂糖30克,盐1克,香草精数滴D.蛋白150克,细砂糖70克,柠檬汁5ml做法:1.取一钢盆,放入材料A,开小火煮至85℃后熄火。

>>2、加盐调味,再加少许香油拌匀。

煮蛋的做法是把鸡蛋放入冷水中,先用大火煮开之后,再用小火慢煮四五分钟,停火后靠余热把鸡蛋焖熟。

做法:1.十字对切将豆腐切成4小块。

秋葵厚蛋烧*锅底抹上少许油,取适量蛋液薄薄的铺满整个锅,秋葵放在一侧开始卷*借助铲子和筷子(全程小火,卷的时候也可以关火),把蛋卷推到一侧重复刚才的动作,这些蛋液可以卷三张点评秋葵也是大热的明星蔬菜啊,不光营养价值高,切片之后的五角星造型也会很吸引宝宝吧。

把火腿和青椒倒入锅里大火翻炒,加盐和少许醋调味,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即成。

秋葵蒸蛋*鸡蛋打散,倒入与蛋液等量的凉白开水,用勺子撇去泡沫(或用筛子过筛)*蛋液表面码上秋葵片,盖上保鲜膜或盖子,上锅蒸10分钟点评蒸蛋是最简单最常见的做法,妈妈们可以根据需要在蛋液里加入各种蔬菜、鱼、虾、肉末(小月龄宝宝记得要打碎食材。

>>4、电饼铛的话就不用翻面>>>9鸡蛋沙拉>>**材料:**鸡蛋、西兰花、小西红柿、黑胡椒、沙拉酱。

鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

肉馅腌制15分钟,加盐、香油和生粉搅匀。

煮出来的蛋特别饱满,蛋白均匀裹在蛋黄外面,蛋黄流动但不会破漏,最主要的是蛋白周围絮状物也少,颜值高。

**1、西兰花炒鸡蛋的做法**原料:西兰花、鸡蛋、盐各适量。

**浇汁蛋**材料:油、鸡蛋、番茄汁。

**鸡蛋的常见误区**误区1:农家蛋更有营养土鸡蛋,也就是散养鸡下的蛋,一般被我们认为更加营养、绿色或者更加好吃,也更加安全;而饲养鸡蛋(洋鸡蛋)总和人工饲养、食用饲料挂钩,被认为是人造的、不安全的。

将腌制好的豆腐切成自己喜欢的形状,大小也随自己喜欢,我喜欢四方块。

在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖,打搅均匀。

**鸡蛋灌饼**材料:面粉400克,鸡蛋2个,盐0.5小匙,葱花适量,生菜2片,面酱0.5小匙。

锅里放油,油温稍稍起来就放冰糖和姜片,小火,待冰糖化掉成焦糖,放入排骨翻炒,均匀的裹上糖色。

(data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAMLCwgAAACH5BAAAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)删除Link*白煮蛋是鸡蛋最健康的吃法。

点评奶酪是补钙圣品,但在中式厨房里用的不多。

做法:1.新鲜玉米放入搅拌器绞碎,加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)2.用平底锅加入香油高火加8成热,放入原料煎成玉米饼,清香可口。

**芹菜叶鸡蛋饼**材料:芹菜叶150克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、做法:1.准备好所需材料,芹菜叶洗净,2.锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜叶焯水,待芹菜叶颜色变深绿,将芹菜叶捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水,将焯好水的芹菜叶切碎3.将鸡蛋磕入碗内,加入盐,抽打起泡,打散,将芹菜叶碎,盐放在鸡蛋液里,搅匀4.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,用中小火煎制,待蛋液凝固,翻面,煎制另一面,将两面煎制金黄,盛出,切成8瓣,码在盘内即可。

待鸡蛋凝固翻面待两面金黄就起锅。

用盐和胡椒调味。

把切好的小豆腐块放进鸡蛋里腌制10-15分钟,让鸡蛋完全浸入到豆腐里。

倒入低筋面粉,揉成团。

两勺面粉。

卷好后用刀切段就可以了。

PoachedEggs(水波蛋)其实就是中文的水煮荷包蛋,不一样的地方就是做法工序的不同。

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